隨著社會的進步，人們生活水平不斷的提高，人們對食物的需求發生著巨大變化，這也促進了食品加工行業的快速發展。但食品加工污水的排放也成了問題，這些食品加工后排放出的大都是含油污水，若不經處理排放出去危害很大。很多客戶也是為了廚房更整潔，更衛生，選用油水分離設備，但是購買大型油水分離設備，不僅價格昂貴，占地位置也較大，對于小型餐飲十分不便，小型油水分離設備，專用于小型餐飲場所。

很多客戶上來就問，你家這款油水分離設備處理效果如何，他們家應該用多大的？

首先：小型油水分離設備肯定沒有大型自動化油水分離設備分離效果好，但是大型自動化油水分離設備對于小型餐飲商家就十分不劃算了，那么相對而言，小型油水分離設備既可以解決油水分離問題，也可以在小型餐飲后廚放置。不銹鋼成品油水分離器要具備較強的實用性。如果使用起來，給人帶來了諸多麻煩，就失去了購買的意義。這樣的機器在市場上注定難以銷售。不僅僅是不銹鋼成品油脂分離器，實用性對于任何的機器來說，都至關重要。

油水分離器處理流程： 當污水進入餐飲廚房隔油池后，由于油水比重上的差異，油和水就會自動分離。較大的油滴會自動浮起進去隔油池頂部的集油管，而經過初步處理的廢水就會流入下一個處理環節。同時運用了多孔介質分離這種方式的廚房隔油池能夠進一步處理廢水中的油脂，讓環節無法處理的小油滴自動凝聚在一起形成大油滴，從而上浮分離。

那么，如何選用尺寸大小呢？一方面要看后廚放置分離器的位置，一方面也要看每天需要處理的污水量。具體事項還需溝通客服進行詳細溝通。